WARNA MERAH Untuk Atasi Masalah KANSER PROSTAT?
Lycopene adalah pigmen (warna) merah yang hadir dalam tomato, lobak merah, tembikai dan papaya merah.
Bahan ini bersifat sebagai antioksidan dan antikanser terutamanya untuk atasi masalah kanser prostat, pankreas, perut dan usus besar.
Bahan ini juga boleh rencatkan pertumbuhan sel-sel kanser payudara.
Ia juga bagus untuk kesihatan kulit.
Kajian yang dijalankan di Cancer Center, Illinois, USA mendapati tumor prostat pada tikus tumbuh lebih perlahan jika tikus diberi serbuk tomato kering.
Walaubagaimanapun, bahan khasiat lycopene kurang larut dalam air tetapi lebih larut dalam minyak. Justeru, tomato sebaiknya dimasak bersama sedikit minyak zaitun untuk tingkatkan khasiatnya.
Walaupun banyak kebaikan, tomato tidak sesuai untuk siapa yang ada masalah hati, seperti juga cili dan terung.
Tomato juga kaya potassium dan bantu rendahkan tekanan darah tinggi tetapi tidak sesuai untuk pesakit buah pinggang
#DrSuriRoowi Ph.D KMN
Principal Scientist