Che Ibrahim
Ada satu budaya melayu memang suka makan "beras campur", baru menepati cita rasa.
- beras baru + beras usang
- beras pulut kena campur beras jemah
- beras nasi dagang + beras basmathi atau beras biasa
- beras wangi + beras biasa
- beras pulut hitam - beras perang
Sebab itu dikedai kedai, banyak pack pack beras putih jelas ditulis di packnya "Beras Campuran". Kalau tak dicampur di kedai pun, mereka balik campur di rumah. Banyak beras pulut dalam paket kecil yang telah dicampur sedikit dengan beras biasa, baru menjadi buat tapai.
Isunya apabila beras tempatan "ditiadakan" untuk dijual secara menipu atas nama beras import dan pengguna (terutama puak tu la) mula bising bising, maka kerajaan perlu bertindak walaupun sememangnya rakyat dah puluhan tahun makan beras campuran.
No comments:
Post a Comment